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La sérine pour faire face aux différentes maladies

Germes de bléLa sérine est un acide aminé qui peut être élaboré par l’organisme. Elle fait partie du groupe des acides aminés alcools. Grâce à cela, elle est faiblement hydrophile et favorise les estérifications avec l’acide phosphorique, indispensables dans l’équilibre des protéines. Elle affiche un taux de 4% dans la composition protéique de l’organisme. Cet acide aminé présent dans le sang se rapproche beaucoup de l’albumine de l’œuf. La sérine comprend aussi l’albumine pathologique des urines. Son apport est essentiel pour le bon fonctionnement du corps humain,  que ce soit au niveau des tissus musculaires ou le système immunitaire. Son origine provient de la synthèse des vitamines B3, B6 et B9 ainsi que de la glycine.

Les bienfaits de la sérine sur l’organisme sont multiples. Grâce à sa faculté stimulante du métabolisme lipidique, elle participe activement à la formation des membranes cellulaires et de la gaine entourant les nerfs. La transformation des acides gras présents dans l’organisme est assurée par la sérine, amenant ainsi au développement de la masse musculaire. En plus, elle contribue à la production de créatine qui est responsable d’une meilleure récupération pour les sportifs suite à une activité physique intense. Son action sur les anticorps et les immunoglobulines permet le renforcement du système immunitaire, offrant ainsi une meilleure dépense contre diverses maladies.

Le corps synthétise naturellement la sérine. Par ailleurs plusieurs aliments d’origine animale et végétale en sont aussi remplis. Vous pouvez la trouver dans le fromage roquefort avec une portion de 1 770 mg, les poissons comme le saumon, la lotte, les pistaches, le blé, les grains de soja, les viandes, les produits laitiers et la volaille. L’apport recommandé en sérine s’estime à 500 et 3 000 mg par jour. En cas de prise de complément, il est recommandé d’en ingérer en dehors des repas.

Actuellement, aucun symptôme n’a été détecté en rapport avec le manque de sérine dans l’organisme. C’est aussi le cas pour la surconsommation en ce produit. C’est un composant de la protéine qui n’est pas du tout toxique peu importe le dosage quotidien. Ce sont surtout les athlètes qui en prennent vu les vertus qu’elle propose. Elle se dissout facilement dans l’eau permettant une facilité d’évacuation par la voie urinaire ou les sueurs. Son goût un peu sucré apporte une touche savoureuse au supplément. En général, à forte température moyennant les 228°C, la sérine se décompose.

Il faut savoir que la sérine peut se transformer en d’autres éléments comme la glycine ou le glucose. Elle entre aussi dans la structure de quelques protéines et lipides. En moyenne, pour une personne âgée de plus de 2 ans, les concentrations en sérine vont de 5,8 mg jusqu’à 15,5 mg par litre de sang. Comme son métabolisme est rattaché à la glycine, la hausse du volume de sérine indique une hyperglycinémie qui est un trouble héréditaire marqué par des maladies neurologiques et un retard mental.

La sérine est un acide aminé qui peut être élaboré par l’organisme. Elle fait partie du groupe des acides aminés alcools. Grâce à cela, elle est faiblement hydrophile et favorise les estérifications avec l’acide phosphorique, indispensables dans l’équilibre des protéines. Elle affiche un taux de 4% dans la composition protéique de l’organisme. Cet acide aminé …

Vue d'ensemble des tests

le blé, le soja - 3.9
l’arachide - 4.7
les produits laitiers - 6.9
les viandes - 7.7

5.8

Résumé : Il y en a en quantité dans les viandes

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