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Vitamines Liposolubles

Vitamines Liposolubles

Vitamine A : Avantages et Risques de Carence

Vitamine A et bêta-carotène

Pour tout être humain,  un métabolisme en pleine santé est le résultat d’une alchimie entre de multiples substances : les éléments chimiques (carbone, oxygène, hydrogène, azote), les nutriments (protéines, lipides, glucides), l’eau et les sels minéraux. L’une des substances essentielles est ...

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Vitamine F : Tout ce qu’il faut savoir

Huiles et vitamine F

La vitamine F est très présente dans notre alimentation. La vitamine F est une substance liposoluble indispensable à l’organisme. Elle n’est toutefois plus reconnue comme étant une vitamine à proprement parler, étant donné que ce n’est pas une protéine mais une ...

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K1 (Phylloquinone), une vitamine qui sort du lot

Brocoli & vitamine K1

La vitamine K1, d’origine végétale, est une branche significative de la vitamine K liposoluble. Découverte par deux biochimistes Danois et Américain en 1943, la vitamine K1 s’est révélée comme un acteur de coagulation, de métabolisme des os ainsi que d’autres ...

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La vitamine E (Tocophérols) et ses spécificités

Vitamine E dans les cacahuètes

La vitamine E, également connue sous le nom de tocophérol, est réputée pour ses facultés anti-inflammatoires, anti-plaquettaires, vasodilatatrices, mais surtout antioxydants. La vitamine E est plus précisément une substance organique liposoluble, qui se structure par huit formes organiques, notamment quatre ...

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La vitamine D (Calciférol) dans le corps

Vitamine D dans les poissons gras

La vitamine D fait partie des vitamines liposolubles et c’est une substance non calorique essentielle au métabolisme humain. Elle existe sous deux formes : la vitamine D2 et la vitamine D3. Pour la vitamine D2, de son nom scientifique ergocalciférol, c’est ...

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Vitamine A : les Propriétés

Vitamine A dans les oeufs

Pour un être humain, un corps en pleine forme a besoin de multiples substances organique afin d’aider son métabolisme. L’une de ces substances clés est la vitamine A. La vitamine A est liposoluble c’est-à-dire qu’elle se dissout dans la graisse ...

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