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La Vitamine C ou Acide Ascorbique

La Vitamine C ou Acide Ascorbique

La vitamine C, aussi connue sous le nom d’acide ascorbique, est un acide organique hydrosoluble découvert officiellement en 1931. La première personne à avoir isolé et identifié cette substance a été Albert Szent-Gyrogyi et lui a donné son premier nom : ...

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